富士マリオットホテル山中湖 | Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka

富士マリオットホテル山中湖 | Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka

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レストラン

開放感あふれる大きな窓が印象的な「Grill&Dining G」は、富士山麓の恵みを五感でお楽しみいただ けるオールデイダイニング。木のあたたかな空間に、鮮やかなグリーン・湖と富士山のブルー、2つの色を基調としたイン テリアを取り入れ、賑やかで楽しい食事の時間を演出します。冷涼な気候が育んだ食材を用いたグリル料理は、地元山梨 が誇るワインとも相性抜群。季節の味わいを堪能する、山中湖ならではの美食体験をお楽しみください。

営 業 時 間:
朝食 7:30~11:00(土日祝 7:00~)
※ブッフェは10:00まで
ラウンジ 11:00~22:00(22:00L.O.)
夕食 17:30~21:00(21:00L.O.)
総 席 数:
131席
料   金:
朝食 3,500円 >Menu
ラウンジ >Menu
夕食 6,500円 お子様3,000円 >Menu
※週末はブッフェ、平日はコース料理となります。
(消費税・サービス料別)

燻製盛合せ

大人の隠れ家のような雰囲気を持つ、当ホテルの「Grill & Dining G」は、定番のグリルのみならず燻製×ワインのマリアージュもお楽しみいただけるお店です。燻製料理は、地元山梨の鹿肉やイノシシ肉、農場から 届くハム、ウインナー、ベーコンなど常時5種以上をご用意。最もポピュラーな温燻から、低温でじっくり燻す冷勲、短時間で一気に燻し上げる熱勲など、様々な方法で富士山麓のあらゆる食材を燻製し、ご提供いたします。魅惑的な香りと凝縮された旨味を楽しむ逸品は赤白の甲州ワインと相性抜群。お食事やバータイムに、ぜひお召し上がりください。

ポットパイ

山中湖で過ごす寒い夜にぴったりのポットパイ。こだわりは、山梨県が誇る名産鶏「甲州健味鶏」をグリルし、地元農場から届いた新鮮な牛乳で煮込んだクリームシチュー。サクサクのパイを浸して、アツアツの具 材と一緒にお召し上がりください。

甲州ワインビーフ煮込み

山梨が誇る「甲州ワイン」の名を冠するブランド牛を「甲州ワイン」で煮込んだ、贅沢な逸品。ほろほろとほぐれる牛肉のやわらかな食 感と、ワインによって引き立つ旨味が特徴です。また必ず食べたくなる魅惑の味をご堪能ください。

甲州牛のフィレグリル

最高品質ランクの地元ブランド牛「甲州牛」は、山梨を訪れたならぜひ味わって頂きたいプレミアムな黒毛和牛。じっくりと焼き上げるグ リルスタイルで、そのきめ細やかな肉質と豊かな風味を存分にお楽しみください。

サーモンのグリル

山梨県産ブランド魚として知られる「甲斐サーモン」と地元農場から届いたベーコンを燻製スタイルでご用意。燻されたベーコンの旨味がしみ込んで、サーモンの味わいをより一層引き立てます。甲州ワインとも相性の良い一品です。

チーズフォンデュ ※ブッフェのみ

豊富にお料理が並ぶブッフェテーブルに冬季限定のチーズ フォンデュが登場!チーズの王様・エタンメールとグリエールをブレンドしたオリジナルチーズをお鍋いっぱいにご用意いたします。定番のバケットや冬野菜を、アツアツトロトロのチーズと絡めてお召し上がりください。