夏の色と風景を味わう、山梨を巡る情緒豊かなディナ―コース
Terroir Yamanashi -山梨の夏を巡る美食旅-

TerroirYamanashi－山梨の夏を巡る美食旅－イメージ

夏富士　桃の雲海仕立てイメージ

火祭り仕立て　有田牛の焼しゃぶイメージ

お造里イメージ

魚料理イメージ

食事イメージ

山梨県内各地域の自然、文化、祭りをモチーフに、夏ならではの情景を料理で表現した季節限定コースです。忍野八海の名水、身延の精進文化、甲府の桃、市川三郷の花火、笛吹の清流、富士吉田の火祭りなど、山梨を巡る味わいをご堪能ください。

期　間

2026.6.1(月)～8.31(月)

料　金

1名様 14,000円

クラフトビールとめぐる夏祭りセミブッフェディナー
Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～Summer～

Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～Summer～イメージ

おすすめBuffetメニュー彩り野菜のローストビーフちらしイメージ

信玄どりのグリル ラタトゥイユソースイメージ

シーフドコンボブロシェットスタイル アボカドわさびソースイメージ

九州産黒毛和牛フィレ肉グリルのタリアータイメージ

山梨県産鹿肉のステークアッシェと甲州ワインビーフサーロイングリルイメージ

クラフトビールとともに、炭火焼やスパイシーな肉料理、涼やかな冷製料理を堪能。選べるメインには甲州ワインビーフや甲斐サーモンなど山梨の恵みを用意し、夏祭り気分を贅沢に彩ります。

期　間

2026.6.1(月)～8.31(月)

料　金

1名様 8,800円～
※料金にクラフトビールは含まれておりません。

甲州ワインビーフと山梨県産鹿肉のダブルパティ
富士山SWICYダブルバーガー

「富士山SWICYダブルバーガー」イメージ

夏の富士山をイメージした特製バーガー。旨味豊かな甲州ワインビーフと山梨県産鹿肉のダブルパティを豪快にサンドしました。スパイシーに仕上げた甘辛の“SWICY(スウィーシー)”な照り焼きソースがアクセントとなり、コクと刺激が広がります。

期　間

2026.6.1(月)～8.31(月)

料　金

4,000円

夏の山中湖で湖と森を感じる涼感カクテル
Seasonal Cocktail ～Summer～

左：蒼光イメージ　右：緑風イメージ

夏の滞在に旬の清涼を添える季節限定メニュー。湖面の輝きを思わせる「蒼光」と、森を渡る風を映した「緑風」は、山梨県産ジンと日本酒が爽やかに広がる夏らしい味わいです。

期　間

2026.6.1(月)～8.31(月)

料　金

1,800円

夏の夜、大人の時間を彩るかき氷
大人のご褒美氷 ～Summer～

夏の陽射しを味方に、大人だけが楽しめる贅沢な一杯。果実の甘みとリキュールの余韻が重なり、ひと口ごとにリゾートの時間が広がる「大人のご褒美氷」。涼やかな見た目とともに、心ほどけるひとときを演出します。

期　間

2026.7.1(水)～8.31(月)

料　金

1,400円

アラカルト

山梨ならではの食材をふんだんに盛り込んだメニューを取り揃えています。その日の気分やスケジュールに合わせて、気軽にお楽しみください。

キッズメニュー

サラダやスープ、トッピングが楽しいデザートのブッフェ＆メインディッシュのディナーセット。
メインディッシュは、大人気のハンバーグ、お魚のヴァプール、そしてハンバーグ＆お魚＆ソーセージのミックスプレートからお選びいただけます。

料金

お子様(4歳～小学生) 4,100円