山梨のテロワールが育んだ食材で春の訪れを黄色で表現したディナーコース
Terroir Yamanashi -Mimosa Yellow Spring-

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前菜イメージ

お造里イメージ

お肉料理イメージ

お魚料理イメージ

デザートイメージ

春の陽だまりのような優しい黄色と花々のエッセンスを、地元食材と和洋の調和で表現しました。香り・色・温かさが重なり、春の幸福感がふわりと広がる華やかなコースです。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

1名様 14,000円

春の訪れを五感で楽しむセミブッフェディナー
Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～Spring～

山梨県産骨付き鹿肉のグリルイメージ

九州産黒毛和牛ヒレ肉のグリルイメージ

甲州ワインビーフサーロインのグリルと甲斐サーモンのグリルイメージ

ブッフェコーナーイメージ

ブッフェおすすめコーナー鶏つみれと豆苗のごま豆乳鍋 イメージ

信玄どりとホエー豚ベーコンのグリルイメージ

山梨の旬食材と地元の味覚を集めた春のセミブッフェディナー。ロゼ色に仕上げたコールドビーフやビーツで春色にしたじゃがいもスープ、春色をふんだんに取り入れたブッフェコーナーの他、選べるメインまで春を五感で感じるひとときをお楽しみいただけます。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

1名様 8,800円～

春の期間限定、山中湖で華やぐ桜色バーガー
甲斐サーモンとフィッシュケーキの春色バーガー

桜色のバンズに香ばしい甲斐サーモンとライム香るフィッシュケーキ、ディルのタルタルソースが調和する、山梨の春の恵みを味わう季節限定バーガー。付け合わせのオニオンリング、彩り鮮やかな紅芯大根のピクルスと合わせてお楽しみください。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

4,000円

スパークリングワインで春の彩りをグラスに閉じ込めたカクテル
Seasonal Cocktail ～Spring～

カクテルイメージ

華やかな甘酸っぱさの「紫苑」、陽だまりのようにやさしい「日向泡」、山梨県産桃の恵みを生かした「桃春」。春のコースとともに、泡が奏でる山梨の春をお楽しみください。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

2,000円～

アラカルト

山梨ならではの食材をふんだんに盛り込んだメニューを取り揃えています。その日の気分やスケジュールに合わせて、気軽にお楽しみください。

キッズメニュー

サラダやスープ、トッピングが楽しいデザートのブッフェ＆メインディッシュのディナーセット。
メインディッシュは、大人気のハンバーグ、お魚のヴァプール、そしてハンバーグ＆お魚＆ソーセージのミックスプレートからお選びいただけます。

料金

お子様(4歳～小学生) 4,100円